在日常留言和咨询中常有朋友会提到，现在很多实体门店的客流明显减少，但民众对生鲜商品的需求并没有减少。影响实体零售门店客流下降的原因是多重的，门店聚客能力弱有一点原因在于现在很多门店商品同质化严重、当生鲜零售市场上商品同质化严重时，消费者针对固定门店的消费粘性变小，随处都可以买得到白菜、萝卜、苹果梨......于是，便有了追求更高层次的消费诉求，如环境、便利性、服务、体验感等，当出现了新的购买渠道、新的门店时，客流便容易流失。

内蒙古能不能销售这款酸奶？任光临认为，安达便利店的客群对价格并不敏感，既然在内蒙古线上能买得到，在线下也应该有。

“感觉超市更注重购物体检，在整体环境、装修，还有货品陈列上都有所体现。不少商品虽然价格偏高，但可以提供试吃，先体验再购买。这点我感觉特别好。”柴女士表示，生鲜、水果、肉、菜等大多都经过精加工，以小包装销售为主，让消费者购买更方便、回家处理起来也便捷。

企业在进行差异化营销时，首先要契合企业自身特点、规模、品牌知名度情况，进行有区别的使用，否则盲目照搬，效果会适得其反，达不到应有的效果。

在所有这些举措中，Z餐厅最有特点的就是每年的年夜饭。由于餐厅外地员工占大多数，所以一到过年大家就特别想家，都想回家吃一顿团圆饭。而餐饮行业这时又是最繁忙的时候，考虑到大家的情绪，公司决定每年的大年夜所有餐厅停业一天。白天举办公司年会，表彰优秀员工和优秀团队，并让员工充分展示自己的才艺，还准备了丰富的奖品让大家抽奖，晚上则让所有的员工吃了一顿真正的年夜饭。这样表面看来公司损失了一天的营业额，并花了大量精力、财力来筹备年会成本很高，但实际上员工通过这种活动宣泄了自己的思乡之情，从而更认真地投入到工作中去，所创造的财富是远远大于这些投入的，更重要的是员工更有凝聚力，对企业的忠诚度会大大提高，从而大大降低员工的流动率。

佳和商业总经理王振军认为，虽然时间紧迫，也不能妄想一蹴而就，一把手层面坚定自营是重中之重。因为自营模式通常会为企业带来较长时间的亏损，部分企业发现三个月到半年依然无法扭亏为盈，就会放弃自营，抱着一种即便损失毛利率也能保证盈亏平衡的心态继续交给联营商去做。

新高桥创始人唐光亮，比任光临更早做一线外的便利店生意，也比天猫小店更早做加盟，踩过的坑同样不少，他用“可以说三个小时的血泪史”来形容。

即使，有些一线品牌厂家的产品，与其它品牌商的产品性能几乎没有区别。另外，还会有一些企业生产的模仿产品。

商品同质化的趋势是避免不了的，这跟我们的国情以及市场竞争机制有很大的关系。当一个新商品上市之后，大家都会一窝蜂地涌上去，这时候很难说谁的商品更有特色。为了避免恶性竞争，找到自己的生存空间，就必须在商品上寻求差异。我认为商品的差异化，更多应该体现在商品的附加值上。我的做法：

据我统计，特色商品的销量比普通商品的销量普遍高出三成以上，这些特色商品不仅俘获消费者的心，同时也增加了店铺的人气。

差异化促进精品超市走俏

资料图/图文无关

编辑 王琳

新家宜便利店伍敏谊在接受媒体采访时曾提到，新佳宜用本地喜欢的米粉、糖糍粑等取代了日系便利店的标品鲜食，伍敏谊甚至为了做出好吃的茶叶蛋，先后煮坏过800多个茶叶蛋。

那么，零售门店如何进行差异化经营，才能从激烈的竞争中胜出，让自己的店铺充满活力呢？

他拿眼镜布为例，告诉锌财经，在写字楼区域会有许多近视的人，但可能平时就会用纸巾而不是眼镜布，社区里带老花眼镜的老人也是如此。“在深度和宽度上，是需要不断假设、验证的。”他说。

上一篇：山东混改概念股(山东国资改革概念股)

下一篇：棕榈油概念股(棕榈油概念股有哪些)