文 | 菠萝

（一）

网上有各种各样的抗癌食物排行榜。常年排名靠前的有大蒜、西兰花、红薯、洋葱、西红柿等。

有的文章甚至还写得很具体，防癌指数居然精确到了小数点后一位……看起来还挺“科学”。排第一的甘薯（红薯）抗癌率高达98.7%。

图片来自搜索引擎

但让人疑惑的是，不同的排行榜，推荐吃的却完全不一样。

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你看上面的那个榜单，红薯傲视群雄，但完全没有大蒜。但同样流传很广的 “抗癌食物金字塔”中，大蒜却高居榜首，红薯又完全不见踪迹。

这是怎么回事儿呢？

其实也很简单，这些所谓的排行榜，都是瞎编的！数字啊，金字塔啥的，看似科学，但其实全是伪科学。

癌症的发生机理是非常复杂的，到目前为止，还没有研究发现吃任何单一食物能防癌。也没有任何靠谱的研究，证明经常吃大蒜或者红薯的人，会比不吃这些东西的人得癌症更少。

世界上哪儿这么好的事儿，简单吃点啥就能防癌呢？无非是网络营销，满足大家一厢情愿，希望有个又简单又便宜的防癌方法罢了。

很多人被抗癌食物的伪科学忽悠，是因为它看起来真的很像科学：不仅有百分比数字，还有看似很专业的原理。

比如网上说，大蒜防癌是因为里面含有硫化物，大蒜素。而研究发现，硫化物能够抗氧化，抑制癌细胞的生长。类似的道理，西兰花啊，红薯啊，也都含一些有益的物质，能杀死癌细胞。

这不是很有道理么？

乍看是这样，但其实是一个大坑，因为这是“体外试验”，而不是“人体试验”。这两者最大的区别之一，就是“量”。

和大家想象的不同，癌细胞其实在体外是非常脆弱的，很容易用各种高浓度的东西杀死。

把高浓度的大蒜提取物加到培养的癌细胞中，肯定可以杀死癌细胞，但问题是，靠吃大蒜，永远达不到这个量。一个人生吃几十斤大蒜，也实现不了。

而且像大蒜这种东西，也不是什么人都能拼命吃的。由于有刺激作用，对于非细菌性肠炎/腹泻患者、胃溃疡患者、准备做手术的人，以及对大蒜过敏的人，都不建议食用。

西红柿提取物，红薯提取物，只要加的东西浓度足够高，癌细胞都会死。事实上，你把可乐、奶茶加进去，癌细胞也会死。但我们都知道，可乐和奶茶不能抗癌，为什么？因为你没办法让一个人体内的肿瘤泡在可乐或者奶茶里。

（二）

菠萝并不是说，得癌症和饮食没有关系，事实上，它们俩的关系还非常密切。我反对的，只是过分夸大任何单一食物的作用。

那如果想降低癌症风险，应该怎么吃呢？

无论中国还是美国，专家推荐的防癌饮食，还是均衡饮食，什么都吃一点，千万不要走极端，中国文化讲的过犹不及，是很有哲理的。

推荐多吃一些优质蛋白，新鲜蔬菜水果，粗粮，蛋奶；少吃高盐，高糖，腌制烧烤的食物，少喝酒。

（美国癌症研究协会AICR推荐吃的一些食物

https://www.aicr.org/cancer-prevention/food-facts/）

大家可能不知道，中国女性患癌的最大风险因素，就是新鲜蔬菜水果摄入不足！

伪科学推广的那些抗癌食物，其实并不离谱，因为它包含的几大类：粗粮，比如红薯、土豆；绿色的，比如西兰花，豆角；维生素含量高的，比如甜椒、番茄；含有特殊化合物的，比如大蒜，洋葱。

客观地说，这些食物其实都是很好的，也都推荐大家吃，甚至多吃，只不过别指望拼命吃其中任何一个就能有抗癌的奇效。

说起吃和预防的关系，我觉得还有一个关键，就是别吃太多垃圾食物，导致肥胖。

肥胖是明确的患癌风险，和十多种癌症都有关系。随着经济发展，中国的癌症越来越多，尤其是乳腺癌，结直肠癌等“富贵癌”，增加很快。这和不健康的饮食习惯，比如多油，多脂，精米精面等是密切相关的。

肥胖导致癌症有两个主要原因，一方面是引起激素失调，另一方面是引起慢性炎症。这俩都会显著增加全身多种癌症的风险。

从这个角度来说，多吃红薯这种粗粮，西兰花这种绿色蔬菜也确实是挺好的，至少可以让大家控制体重。

希望大家能均衡饮食，健康生活。

致敬生命！

*本文旨在科普癌症背后的科学，不是药物宣传资料，更不是治疗方案推荐。如需获得疾病治疗方案指导，请前往正规医院就诊。

　　江苏吴中公告，公司全资子公司吴中美学与达策国际、达透医疗在苏州市签署了《股权重组协议》。吴中美学通过增资+股权转让的方式，共计投入16，600万元，取得达透医疗51%的股权。其中以增资方式投入9，000万元，股权转让方式投入7，600万元（支付对象为达策国际）。通过本次交易，公司仅获得产品AestheFill在中国境内的一定期限内销售代理权，不拥有该产品的所有权和生产权。

　　达策国际目前享有韩国公司Regen Biotech，Inc产品AestheFill（中文名：爱塑美，一种聚双旋乳酸童颜针）在中国大陆地区的独家销售代理权；达策国际已经将上述代理权授予达透医疗，由达透医疗向国家药品监督管理局（NMPA）申请批准上市。为此根据相关数据，整理出以下信息。

抗癌概念股涨幅排行榜

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　　江苏吴中：报告期内，为集中优势资源发展公司核心医药产业，进一步明确公司的发展战略和产业布局，努力打造发展以医药为核心的大健康产业，公司完成了房地产业务的剥离工作。公司医药板块通过全资子公司江苏吴中医药集团有限公司来组织运营，主营业务涉及药品研发、生产和销售，拥有两家药品生产企业，目前主要产品涵盖“抗病毒/抗感染、免疫调节、抗肿瘤、消化系统、心血管类”等领域。公司化工板块通过全资子公司响水恒利达科技化工有限公司来组织运营。主营业务主要涉及有机颜料、染料及其中间体的研发、生产及销售，主要生产品种用于生产制造活性染料及有机颜料。

　　片仔癀：公司主要业务包括中成药制造、医药流通。其中，核心产品为片仔癀系列，包括片仔癀、片仔癀胶囊、复方片仔癀软膏、复方片仔癀含片等片仔癀系列产品。除药品销售之外，公司积极打造健康、保健、养生食品的健康产业，产品延伸至保健药品、保健食品、功能饮料、特色功效化妆品和日化产品。

　　智飞生物：公司是我国本土综合实力最强的民营生物疫苗供应和服务商。主营业务为疫苗、生物制品的研发、生产和销售，市场领域主要为二类疫苗市场。

　　恒瑞医药：公司主营业务涉及药品研发、生产和销售，主要产品涵盖抗肿瘤药、手术麻醉类用药、特殊输液、造影剂、心血管药等众多领域。

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　　香雪制药：公司主营业务为现代中药及中药饮片的研发、生产与销售，辅之医疗器械、保健用品、软饮料、少量 西药产品及医药流通等业务。公司设立以来，专注于以抗病毒口服液、板蓝根颗粒为主导产品的系列中成 药的生产与销售业务;首发上市后，随着公司募投项目的建成及外延式并购战略的实施，公司产品线不断 丰富，逐渐形成以抗病毒口服液、板蓝根颗粒、橘红系列中成药及中药饮片四大产品系列为主导，医疗器 械、保健用品及软饮料等有效补充的产品体系。在此基础上，公司积极布局上游中药材生态种植基地、投 资下游医药流通企业，目前已初步形成“中药材种植—中药饮片生产—中成药制造—医药流通”的“中药 大健康产业链”的业务布局。

　　人福医药：公司坚持“做医药健康领域细分市场领导者”的发展战略，主要从事药品的研发、生产和销售，是湖北省医药工业龙头企业和国家级企业技术中心，位列国家工业和信息化部“2017年度中国医药工业百强榜”第30位。经过20多年的发展，公司现已在神经系统用药、生育调节药、维吾尔民族药、体外诊断试剂等细分领域形成领导或领先地位，近年来逐步开拓美国仿制药业务以及全球两性健康业务。

　　华邦健康：经过多年的发展，已由单一的皮肤类制药企业发展为以医药、农化、原料药、医疗健康为主体的，揽括旅游、投资的高科技上市企业集团。公司在保持既有业务医药、农化、原料药业务快速增长的同时大力布局医疗健康产业，加快转型升级。公司于2015年初提出“大华邦医疗联盟”战略，通过收购重庆植恩医院管理有限责任公司、德国莱茵医院有限公司、河北生命原点生物科技有限公司、瑞士生物医药集团有限公司，投资设立华邦汇医投资有限公司、重庆华邦医亿科技有限公司、重庆华邦医美科技有限公司的方式，在康复医疗、干细胞领域、抗肿瘤治疗。

　　北大医药：公司所属行业为医药制造业，原料药资产剥离后，公司主要从制剂生产和销售、医药流通及药品研发等业务。简要情况如下：1、制剂业务：主要是消化、心血管、内分泌、抗感染、中枢神经、镇痛等制剂产品的生产销售，自有品牌的制剂销售以国内市场为主。2、流通业务：主要为北医医药、武汉叶开泰等全资子公司从事第三方药品的分销、零售、医院集采、药房托管等业务。3、药品研发：拥有国家级技术中心，并依托股东科研资源，进行自主研发和合作研发。在研产品涵盖精神类、消化系统类、抗肿瘤类等多个领域。

　　普洛药业：公司所属医药制造行业，主营业务涵盖原料药中间体、合同研发生产服务（CDMO）、制剂业务和进出口贸易业务等。

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