台湾杉林溪茶园风光

全台有368个乡镇，而台湾乡村经过二三十年精心营造，各自形成独特风情——

刘章职的墓园距离土牛国小不远，就座落于丰势路（台三线）里程160.5公里处的道路旁。墓园于日治时代昭和六年（1931）重修，墓前有东势义渡会捐石建造的牌坊。而刘章职创建的东势义渡会， 其组织从道光十三年沿袭至今，未曾中辍。

和莺歌陶瓷一样，台湾各地的传统产业大多经历过这样的复兴过程，其中既有政府的辅助提振，也离不开业者自强变通的努力。许多传统产业今天都呈现新风貌，宜兰县的宜兰饼，开放游客参观制产流程并可亲手体验制饼的乐趣，变成一种深度游的新形式。桃园市的石门水库以活鱼料理闻名，近些年不但料理种类越来越多，从早期的红烧、砂锅鱼头、豆瓣三吃，渐渐演变出上百种吃法，许多餐厅景观很有特色，还拥有自己的品牌故事。

类似的例子还有不少。比如颇具传奇色彩的台中“彩虹眷村”，是一位年过八旬的老荣民，因为晚景无聊，就用彩笔在眷村墙上涂鸦，这些涂鸦不仅色彩缤纷，而且童趣盎然，浓缩了一代人的历史记忆。经媒体报道，竟成旅游热门。还有高雄市的美浓镇，因为保留了完整的客家文化和良好生态，也变成知名景点。

自1989年开始，台湾当局开始推动“地方特色暨小区小企业辅导计划”，推动地方特色产品的营销。这个计划给传统产业引进了现代的营销技术，细致到帮助厂商布置厂店空间，设计产品包装，改良生产技术，结合小区资源与当地节庆举办促销和媒体行销等。

后经刘氏宗亲同意，重建为客家文化馆，由文建会补助经费，依原貌重建， 正殿仍做为刘家公厅，供奉祖先牌位。

刘启东的次子刘章职，道光年间贡生，曾被任命为彰化县朴仔堡总理，其著名事迹为创立「义渡会」（东势义渡会）。

新竹市的新埔镇盛产柿饼，纯手工制的黄橙柿饼在新埔镇旱坑里扎根，迄今约有170年的历史。新埔镇气候干燥少雨，每年9月到12月会出现“九降风”，这样自然的地理与天候条件，完全符合柿饼制作过程中的曝晒、干燥及脱水等条件，所以才能制作出口感十足的“新埔柿饼”。新埔柿饼每年生产约130万斤，产值高达1.3亿元新台币。

碑文提及的「朴仔篱」这个地名，是因清代当地有拍宰海平埔族人朴仔篱社。今日的石冈地名「朴仔口」， 即是由朴仔篱衍变而来的。而这个地区因竖立了十九个土牛堆，地名就被称为「土牛」了。当时这条土牛沟通过土牛国小附近，石碑原立于土牛国小校门口以西约九十公尺处，后因道路拓宽而移至校园内保存。

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