中国经济型酒店网(中国经济型酒店)
纵观全球酒店形态的分布,发达国家和发展中国家还是有所差异:欧美国家酒店形态分布呈“橄榄型”,其中中高端酒店占比约50%,经济型占比为20%;而中国市场的分布呈现“金字塔型”,其中经济型占比超过80%。在国内,大部分酒店客源群体还是一些普通老百姓,意味着经济型酒店的目标人群相对更加广泛,特别是对于下沉市场的商旅客人和小镇青年们来说,经济型酒店可能是他们出行的首选。
迈点研究院品牌指数榜单
下面是12家你此生必去的经济型酒店。
简约的装修风格,纯白色的床上用品与窗帘相互映衬,使整个空间迅速扩大。这些只需要45美元(约合人民币280元)便可享用一晚。
城市分布方面,2019年十大经济型酒店品牌中,速8在北京的酒店数量达到235家,汉庭在上海的酒店数量有220家,而在广州,七天的酒店数量达75家。
1.收益管理——定价
Kincid & Darling(1963)是最早研究服务产品连续时间动态定价问题;
Gallego & van Ryzin(1994)利用强度控制理论系统地研究了服务产品动态定价问题,给出了一个考虑多产品的网络化动态定价模型,并开创性地利用动态定价解释了传统的收益管理实践,导出了最优值函数满足的Hamilton-Jacobi方程,被称为GVR模型;
Kleywegt(2001)利用最优控制理论来研究多产品动态定价问题,所有参数(顾客到达率、购买率、取消订房比例以及取消预订的返款)都依赖于时间;
Bertsimas和de—Boer(2005)首次研究了多产品最有动态定价和库存分配统一模型;
Maglaras和Meissner(2006)将动态定价与动态存量统一到一个模型,进而求出对应的产品价格,这样计算难度只与资源的数目有关而与从产品的种数无关;
Hung等(2010)采用分位数回归方法研究了基于酒店价格偏态分布的客房定价问题。
2.酒店定价因素
2.1顾客保留价格
2.2初始客房量
2.3顾客到达率
2.4预订时限
2.5竞争者的策略
2.6地域
猛哥清楚地记得第一年在北京住在对外经贸大学附近时(北三环和北四环之间),在对外经贸大学东门正对面开了一个如家,然后附近500米内还有一个如家,而两家门店的同类型房间的定价却能相差30-50不等,当时很震惊!因此,可想而知,地域对门店的客房定价也有很大一定程度的影响。
3.实践与分析
3.1概述
目前国内经济型连锁酒店的定价机制是什么呢?今天我们来简单地看一下。猛哥选取了2016年10月、11月和12月如家,7天、汉庭、锦江之星等,不同房型(高端酒店平均价格、中端酒店的平均价格和经济型酒店的平均价格),并作出行业数据对比、各自酒店品牌的自身对比、环比和同比等,对”10.1“—”10.7“日定价数据进行突出说明,并分析原因(如:需求旺盛、节假日等维度)。
3.2案例
北京:161家/14.3%
上海:154家/13.7%
杭州:80家/7.1%
4.总结
经济型酒店未来的核心竞争力,是集团的赋能能力。故而选择经济型品牌,首选的不是单这个品牌的产品或者设计,要先看集团。经济型酒店是绝对标准化,中央统一体系下的产物,一个强大的集团,一个强大的中央渠道赋能体系是经济型品牌成长的关键,这也是为何这些年,虽然市场大浪淘沙,但华住体系和锦江体系品牌依旧还在不断生长。经济型酒店在未来无法单体生存,一定是集团的“依附品”,现在如果还有人去谈经济型酒店创业,一定是失败的。必须在大集团体系的支撑下,方能成长。
“从目前情况看,很多公司已经调整了差旅政策,体现在出差人员的级别审批,商务/经济舱的限定,飞机与高铁的审批,酒店价格上限等等。”
而国内目前多数酒店行业职业经理人多为那个时期开始历练出来,可以说,经济型酒店发展时期是中国酒店业的人才发展摇篮,快速滚大的规模也推动酒店人才的快速成长,“拔苗助长”也会造成一些问题,但终究解决了人才梯队的问题和就业。至今我翻看国内酒店业,发现国内大部分酒店集团中高管都是经济型酒店运营出身,部分国际品牌中高管也是如此。集团的发展、品牌的提升也是倒逼人才的进化。
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