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厦门市的酒店(经济型假日酒店餐厅困境)

2023-04-29 13:41分类:江恩理论 阅读:

五一假期要到啦!

何必远方

地道闽南味

 

厦门特房波特曼七星湾酒店、厦门悦华酒店

一、民宿的内涵及发展现状

受旅游业蓬勃发展的刺激, 民宿市场井喷。一方面, 民宿数量急剧上升, 尤其在旅游资源丰富的地区, 民宿数量更是几何式增长。2015年末, 西湖景区内的民宿已达到165家, 较2010年6月底的41家翻了3倍;厦门民宿由2006年的13家扩展到2015年的1800多家。民宿经营之火爆可见一斑。另一方面, 针对民宿的发展, 政府、社会的投入力度也在持续加大。2015年宁波市财政共投入4288万元用于发展乡村旅游民宿产业等项目;浙江丽水自2016年起财政每年安排不少于1000万元的专项资金;重庆市至2018年将建成民宿示范村300个、民宿点5000户。截止2015年, 全国各地提供服务的民宿总数超4.2万家, 云南、浙江、北京、四川、山东、福建、河北、广东、广西、湖南分列我国民宿数量排名前十位

二、民宿在乡村旅游中的重要地位与作用

三、乡村旅游民宿发展中面临的困境

四、完善乡村旅游民宿的发展对策

民宿作为新型的旅游住宿模式, 只有得到政府的支持、法律的认可与规范, 才能实现可持续发展。因此, 要努力建立完善相关法律与政策性规定。第一, 政府以理顺管理思路为前提, 明确部门管理权职, 确立主管部门, 加强民宿行业的行政指导和管理。第二, 完善民宿相关法律法规, 尤其要尽快完善地方民宿准入制度, 给予民宿行业充分的政策支持, 并加强准入资格的审查与控制。同时, 针对存在卫生、消防、安全等隐患问题的民宿, 健全惩戒淘汰机制。第三, 鼓励民宿协会的发展。在法律上承认民宿协会, 赋予其规范行业经营, 引导行业发展等职责, 并强化其在政府部门中的发言权。

民宿产品的进一步完善, 既需要经营者自身努力, 应市场需求而变化, 也需要政府在规范管理、资金上给予充分支持。第一, 针对民宿产品缺乏个性, 缺少创新而出现的同质化问题, 应当应地制宜, 根据游客群体的不同、消费动机的差异、消费目标和消费的能力的不一, 在民宿外形的设计上、产品与服务的提供上建设“性格不一”的民宿。同时, 要充分利用乡村自然资源, 结合当地人文风情, 营造返璞归真的农家气息。第二, 针对民宿基础设施的不完备, 需要当地政府给予支持, 在建设的规划与长远发展上, 由政府出面统筹规范管理, 在资金投入上, 加大政府的财政支持力度, 要使得各片区的民宿建设融为一个整体, 进而凸显区域规模效应。

第一, 依托政府提升知名度。打响民宿知名度, 营造有效舆论宣传的一个有效途径就是充分依托政府资源, 加大宣传、推介力度。如依靠主管部门, 在景区、景点宣传片、宣传画册等推广方式中融入当地民宿, 在政务微博、官方微信平台上展示当地民俗。在政府的大力宣传下民宿的知名度将显著提高。第二, 鼓励年轻人积极参与民宿的营销推广中来。文化程度不高、创新力不足的民宿经营队伍需要具备活力, 充满想象力的年轻人的加入, 政府可将民宿产业纳入新农村建设规划, 出台政策鼓励年轻人回乡创办民宿。

生态环境十分脆弱, 一旦被破坏短期内难以恢复。因此, 在开发民宿的过程中, 要坚决以保护生态环境为前提, 适度开发, 恪守红线。第一, 加强民宿建设参与者的环保意识。如通过教育、劝说等方式让民宿经营者意识到生态破坏后经济效益遭受损失的可怕后果, 通过培训、惩处等方式让民俗施工者明白保护生态是一种职业操守。第二, 及时做好生态修复工作。保护生态不仅需要防范, 需要有效应对。有关方面有必要建立生态破坏应对机制, 针对经营过程中产生的污水、垃圾, 要修建完善相关的排污系统, 针对山体的受损与植被的破坏, 要及时做好生态修复工作。第三, 严格遵循景区最大负载量的相关要求, 一旦发现游客人流超过生态承载力限度, 应采取相应措施, 如提价、限制开放时间等方式控制游客人数。

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