马克思在《共产党宣言》和《政治经济学批判》名著中提出实现农业与工业产业高级综合，工业反作用农业，发展现代化农业，最终消灭工农差别和城乡差别。马克思农业现代化理论内核是农业生产领域引进和运用资本要素以及农业机械、化肥农药等现代生产资料，改造传统农业生产方式，发展农产品工业加工，实现一二三产业融合，构建“农头工尾服全链，商科文旅全场景”的优势特色农业全产业链，加快建设农业强国，全面实现乡村振兴。

在中国现代农业中，铁器和牛耕仍然具有重要的启示意义。一方面，随着科技的发展，现代农业使用的机械化农具已经比古代的铁器更加高效、精准，但是铁器的历史和文化价值仍然值得我们传承和弘扬。

湖南是一个农业大省，十八大以来全省认真贯彻习近平总书记关于“三农”工作重要论述和对湖南工作的重要指示精神，农业农村发展取得新的历史性成就，乡村发展活力明显增强。然而，当前农业发展质量和效益面临新的挑战，农业增加值占比下降，种粮比较效益不高，经济作物品种老化，优质畜禽水产品比例偏低，农产品精深加工率和农业品牌影响力与农业大省地位仍不相称。因此，湖南实施农业工业现代化发展战略，对于实现县域经济高质量发展具有重要的现实意义。特别是省委省政府提出打造十大优势特色农业千亿产业，这是发展湖南现代农业的重要战略部署，也是推进县域工业化的重大举措。湖南农业生物资源丰富，发展优势特色千亿产业有比较优越的生产条件。然而“千亿产业”并不是数字归大堆，而必须全面进行产业结构变革，打造千亿级优势特色农业全产业链集群，以增加农民就业和提高收入水平。为此，建议在全省实施“优质-特色-迂回-转化-营销”的优势特色农业农业全产业链战略模式。

金鱼镇副镇长黄杰带领采访团登上瞭望台，七楼之上，放眼望去，大片大片的稻田苍翠欲滴。“我们所在的位置是金鱼镇现代农业产业园——稻花公园，分布了广汉土地改革展览馆、全产业链展示中心、稻香研学院等多个项目，整合了农业、文化、旅游、商业、体验等不同版块，集高科农业、精深加工、文化创意于一体。”黄杰说。

10农业碳中和蓄势待发

本报告选取合成生物技术在新食品中应用的典型场景，重点关注替代蛋白、食品添加剂与食品原料的创新；同时，微藻作为新兴的植物基食品，亦可作为合成生物的底盘细胞，本报告也将关注其应用与发展潜力。

我们认为数字技术、自动化、合成生物学三大领域交叉融合发展将驱动农业生产变革。

展望未来 1-3 年，以技术驱动的新食品作为大众消费品必将走向规模化和产业化，研发阶段充分预见和解决问题，提早布局下游发酵工程、纯化工艺等环节，将助力产业化的成功。以下几点，可以成为行业内企业着重关注的策略方向和能力建设方向。

采用轮耕制和铁制农具等新技术，增加了农业生产的产量和效率。手工业的发展和商业活动的增加，促进了生产力的提高。这为社会经济的发展打下了坚实的基础。

2022年是农业重要的⼀年。

铁器的出现使得农民可以使用更加坚固、耐用的农具来耕作田地。在过去，农具大多采用木制结构，这种农具在长期使用后容易磨损或腐朽，需要频繁更换，造成了许多浪费。而铁器由铁制成，坚固耐用，可以经受住时间和自然环境的考验，更加适合农民的需要。同时，铁器也更容易维护和修理，农民可以通过对铁器的维护和修理，延长其使用寿命，提高生产效率。

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铁器与牛耕，是中国古代农业发展中不可或缺的两个元素。铁器，是开垦荒地、耕作、收割的必备工具，其出现极大地提高了劳动效率，使农民能够更有效地利用土地资源，提高产量。

德国的农业采取的是数字农业模式，生产效率极高。德国约有一半的领土用于农业，其中约70％播种谷物和油菜籽等，约28％为草地，葡萄等多年生作物种植面积不到2％。大农场、小农场、专兼职农民都是德国农业共同体非常重要的组成部分。德国粮食和农业部将数字化工作列为优先工作事项，通过实施数字化来压缩工作时间和工作量，减少肥料、植物保护产品和能源的使用量，改善动物福利，提高可持续生产能力。

替代蛋白是面向未来的食品。替代蛋白具备生产集约、绿色低碳等优势，是应对食物短缺、营养不良、气候变化等挑战 ，实现本地化供应链、满足新消费观念等目标最具潜力的解决方案。其具有颠覆现有产业价值链的可能 ，为食品领域初创公司提供了弯道超车 的新机遇。

随着手工业的发展和商业活动的增加，商品经济开始出现。商人和手工业者在城市和乡村中开设了许多小商店和手工作坊，交换和流通的商品逐渐增多。商业活动的增加为社会经济的发展奠定了基础。

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